日本の春、
香り高い採れたて筍

1SELECT選んだ理由(わけ)

~ 私たちが届けたい、ちょっと心地良いもの ~
春の訪れを告げる代表的な食材「筍」。
最盛期は4月から5月頃ですが、皮付きのみずみずしい筍を味わえるのは早春の時季だけです。
ミネラル豊富な赤土で育った筍は小ぶりながら、冬の間に蓄えられた栄養がたっぷり詰まっています。

茹でたてをいただいたときに口の中にふわりと広がる爽やかさ、ほのかに甘みのある味わいは春の訪れそのもの。
筍とはこんなにも香り高く、甘みがあるものかと、きっと驚かれることでしょう。

日本の春をひと足早くいただいている。そんな贅沢な気持ちにさせてくれる「採れたて筍」です。

2TASTE特徴・味
(食べ頃・お届時期:3月上最盛期~4月中最盛期)

筍の最盛期は4月から5月ですが、この時期の筍は成長が遅いため、節と節の間隔がほぼなくしっかりと実が詰まっています。
特に初物であるこの時期の筍は大変貴重で、小ぶりながら冬の間に蓄えられた栄養分がギュッと詰まっており、豊かな香りと柔らかな食感がたまらない旬の味覚です。


3QUALITYマネのできない独自の栽培・工夫

4MAP生産地

福岡県八女市

届いたら、すぐにアク抜きを

筍は掘り出した途端にエグミが出始めるため、筍と一緒にお届けする「米ぬか」と「唐辛子」を使ってアクを抜いてください。


保存方法

筍が冷めてから大きなタッパーなどの密封容器に移し、水に浸けて冷蔵庫に入れます。
水は毎日交換してください。

採れたて筍 約2kg

採れたて筍/約2kg

  • 冷蔵配送
  • のし包装不可
  • 送料無料
  • 産地直送品

柔らかくみずみずしい採れたての筍を果樹蔵農園から直送します。
100箱限定のご紹介ですので、確実にお届けできるよう、ご希望の方はお早めのご予約をおすすめします。

今年の受付は終了しました。
たくさんのご注文ありがとうございました。

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